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RECEITAS DA CHEF - COM CHEF LEO OLIVEIRA - OVO DE COLHER COM STIKADINHO


27/03/2020

Hey... você está acompanhando e adorando as receitas incíveis da nossa querida Chef Léo Oliveira ?

Então prepare-se, porque a receita de hoje é de comer rezando. Tanto sabor!!

Ovo de colher de Stikadinho Neugebauer. 

Prepare você também por aí e aproveite essa doce estação do ano!

 

OVO DE COLHER COM STIKADINHO

 

Ingredientes:

  • 2 Casquinhas de ovo de Páscoa feitas de chocolate ao leite em formas da BWB no tamanho de 350 g.

 

Recheio para a trufa:

  • 300 g de chocolate ao leite
  • 150 g de creme de leite

 

Recheio de morango:

  • 300 g de leite condensado
  • 150 g de creme de leite
  • 12 g de suco em pó sabor morango
  • 4 Stikadinhos picados (divida 2 Stikadinhos para cada ovo)
  • 4 Stikadinhos inteiros (2 Stikadinhos para cada ovo)

 

Modo de preparo:

A forma para ovo de Páscoa é composta por 3 partes: a primeira parte é onde vai o chocolate, a segunda é a parte de silicone para não grudar e a terceira é a tampa.

Derreter o chocolate a 45° no micro-ondas e resfriar de 27° a 28°. Colocar na forma para chocolate da BWB (marca da forma) no tamanho para ovo de 350 gramas, completar até a marca determinada dentro da forma, complete com a parte de silicone e a parte da tampa. Leve para gelar até a parte superior ficar esbranquiçada. Faça duas partes do ovo e reserve.

Faça um ganache com 300 gramas de chocolate ao leite derretido e 150 gramas de creme de leite e reserve.

Misture em uma tigela o leite condensado com o creme de leite e o suco de morango. Mexer até ficar em ponto cremoso.

Divida os recheios (trufa e recheio de morango) em duas partes. Comece a rechear cada parte do ovo. Iniciando pela trufa, espalhe no fundo de cada parte, coloque o recheio de morango por cima da trufa, coloque os Stikadinhos picados em toda a extensão do recheio e finalize com a última camada de trufa sobre o recheio de morango. Decore com chocolate raspado e os Stikadinhos inteiros.

Esta receita rende 2 ovos de colher de 350 gramas cada.

Seu ovo estará pronto e será sucesso na certa!

 

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Maior atacadista brasileiro em número de lojas, o Atacadão está presente em todos os Estados e tem o menor preço comprovado do país, segundo apontou a décima segunda edição do 'Guia de Preços de Supermercados' da Proteste – levantamento realizado em 1.300 estabelecimentos varejistas e atacadistas de 22 cidades, 15 Estados, além do Distrito Federal. Atualmente, conta com 189 unidades de autosserviço, 28 centrais de atacado e uma unidade da bandeira Supeco, que garantem o abastecimento de comerciantes e consumidores finais.

Em 2018, pela quinta vez consecutiva, o Atacadão foi eleito pelo 'Prêmio Época Reclame Aqui' a empresa que melhor atendeu seus clientes, dentre todos os supermercados e atacados no Brasil.